横轴卧式可倾搅拌夹层锅
广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,
横轴卧式可倾搅拌夹层锅的详细资料：
横轴卧式可倾搅拌夹层锅
一. 特点：
本机的槽形锅体顶部抽真空，夹套加热(蒸汽)，蜗轮减速机传动横轴搅拌，搅拌器采用聚四氟乙烯桨，刮边(翻滚物料)搅拌，无死角，自动机械传动卸料、复位。真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感原料的炒制，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原有的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。
二. 用途：
使用高粘度食品物料、预煮、配制、浓缩、球形锅体、夹套加热(蒸汽)，蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边(翻滚物料)搅拌，无死角。机械传动卸料、复位、液压开闭盖，操作全部系统采用按钮及 PIC 控制，抽真空系统采用水环式真空泵。
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