远红外涂料在烤烟上的应用试验效果

　　贵州农业科学2000，28（增刊）：67-远红外涂料在烤烟上的应用试验效果谢已书陈晓明2，王永刚2，周黎2（1.贵州省烟草科学研宄所，贵阳550003；2.贵州省湄潭县烟草公司，564100）为了使远红外涂料烘烤新技术能在贵州省烤烟生产中推广应用，1996年在湄潭县进行了远红外涂料应用烘烤烟叶对比试验。试验结果表明：采用远红外涂料烘烤，具有缩短烟叶烘烤时间。提高单叶重、节省烘烤燃料以及提高烟叶质量的效果。

　　涂料；烤烟；效果表1烟叶单叶重测定结果1996年处理炕次叶数（片）叶重（kg）单叶重注：烟叶的干鲜比以干重除以鲜重的百分率表示提高初烤烟叶干重的效果2.1.3耗煤量根据试验观察和烘烤记录，**炕试验中，由于试验户对远红外涂料的作用特点不够了解，加之采用习惯方法烘烤，测定耗煤量出现处理高于对照的现象，经过对试验户烘烤方法及远红外涂料作用特点进行指导，试验处理在烘烤中的耗煤量逐渐降低从测定结果煤质普遍较差，当地烟农烘烤每kg干烟叶耗煤量大多为4kg；1试验万法1.1试验地点贵州省湄潭县复兴镇玉平村。

　　1.2供试材料供试烤烟品种为K326/‘登峰牌“远红外涂料由贵州省烟草学会提供。

　　1.3试验处理处理为267cm< 267cm水泥板火管平走式烤房，刷远红外涂料；对照为267cm< 267cm水泥板火管平走式烤房，不刷涂料。

　　4测定方法各部位烟叶装烟烘烤前随机抽取10竿鲜烟叶，每竿称其净鲜重，数其叶片数，分别挂牌标i记将5竿烟叶装入处理烤房烘烤，另5竿烟叶装入对照烤房烘烤，烤后烟叶分别进行单叶重、干鲜比测定，外观等级评价。

　　1.5耗煤量计算记录每间烤房每次装炕烟叶的重量以及整炕烘烤烟叶的耗煤量，以此计算每kg烟叶的平均耗煤量。

　　2试验结果1烘烤对比测定结果2.1.1单叶重分别对各部位烟叶进行了测定。由表1可见，远红外涂料处理与对照处理比较：下二棚叶单叶重平均增加0.13g，腰叶平均增加0.47g，上二棚叶平均增加0.41g整株烟叶比较，远红外涂料处理平均单叶重为5.22g，比对照处理单叶重4.91g增加0. 31g结果表明，采用远红外涂料烘烤可以明显提高烟叶的单叶重，减少烟叶在烘烤过程中的损失。

　　2.1.2干鲜比分别对各部位取样烟叶的鲜重及干重进行了测定，得到烟叶的干鲜比结果表2）远红外涂料处理与对照处理比较：下部烟叶（下二棚）的干鲜比基本相同；中部烟叶（腰叶）增加3.1%，上部烟叶（上二棚叶）增加27%.整株烟叶比较，远红外涂料处理干鲜比平均为15. 6%，比对照处理13. 6%增加2个百分点。换言之，采用远红外涂料烘烤，每kg鲜烟叶可出0.156kg干烟叶，而对照处理仅出干烟0. 136kg可见，采用远红外涂料烘烤可以起到原因之二是本年度试验户每次采烤烤房的装烟容量未达到烤房额定装烟容量，因而对节煤效果有一定影响。尽管如此，通过烘烤，试验户对远红外涂料处理后期的烘烤节煤效果是满意的。

　　表3耗煤量测定结果1996年处理炕次出干烟（kg）用煤量2.2远红外涂料烘烤烟叶的质量结果2.2.1外观质量试验分别对烘烤4炕的烟叶外观质量结果进行了测定比较，结果见表4表4初烤烟叶等级测定结果1996年处理部位均价（元/kg）上等烟率（%）上中等烟率（%）涂料下二棚5.7148.769.4腰叶8.采用远红外涂料烘烤，初烤烟叶的均价、上等烟率、上中等烟率均较对照有所提高。其中，以调整烘烤方法后，烟叶质量的提高较为明显试验4炕烟叶平均外观质量结果比较：远红外涂料烘烤处理烟叶均价为7.18元/kg，比对照处理的6.68元/kg增加0.50元/kg；上等烟率为81.6%，比对照处理的7%提高10.6个百分点；上中等烟率为87.4%，比对照处理的84.2%提高3.2个百分点表5初烤烟叶的化学成分1996年处理烟样等级烟碱（%）总氮（%）蛋白质（%）总糖（%）还原糖（%）涂料对照涂料对照2.2.2烟叶的化学成分由表5初烤烟叶化学成分分析结果可见，本试验点采用远红外涂料烘烤，烟叶的烟碱、总氮和蛋白质含量与对照比较有明显降低，而总糖和还原糖含量则有所提高。对于目前烤烟涂料烘烤，具有提高上部烟叶质量的效果2.3远红外涂料应用的投入产出比本年度试验因未涉及田间处理，试验户与对照户种烟面积不等，且在试验后期，供试烟叶发生黑胫病，难以计算全田烟叶的产质量。因此，对远红外涂料应用的投入产出比仅以试验4炕烟的结果进行分析。

　　2.3.1以鲜干比及单叶重进行计算采用远红外涂料烘烤，平均每kg鲜烟叶出干烟叶比常规烘烤增加0.02kg（单叶重增加0.31g），以每炕平均装鲜烟叶400kg计算，每炕烘烤，干烟叶的增重为8kg，按表4均价结果计算，每炕烘烤可增收52.96元，试验烘烤4炕烟共增收21184元2.3.2以提高均价计算采用远红外涂料烘烤，初烤烟叶均价较常规烘烤提高0.5元/kg，试验共烘烤干烟叶337.1kg，产值应增加168.55元2.3.3以耗煤量计算远红外涂料烤房出干烟348.2kg，测定每kg干烟耗煤量较对照节省0.2kg，共节省80kg煤，按当地原煤价格为每kg0.14元计算，可节省用煤成本112元由上述干鲜比、均价和节煤三项计算结果，采用远红外涂料烘烤试验4炕烟共增值391.59元，按远红外涂料成本每间烤房60元计算，投入产出比为3讨论3.1关于烟叶的干鲜比根据试验结果，采用远红外涂料烘烤，其效果*为明显的是烟叶的干鲜比值增加和单叶重的提高。本试验1996年度未涉及烘烤因素，根据原有烘烤结果，烟叶在烘烤过程中干物质的损失主要发生在变黄期，从这一点上分析，远红外涂料的作用机理主要应在变黄期内，但试验未对其作用特点进行深入研宄，有待于进一步完善。

　　3.2关于远红外涂料应用的烘烤技术本试验所采用的烘烤方法是以贵州省地方标准处理，烘烤各时期内，烤房的升温和保温效果均较好。相同的烟叶，在同一温度条件下，处理烤房的烟叶比对照烤房的烟叶变黄速度明显较快，烟叶变黄的时间减少10h，因而起到了降低烟叶损失、增加烟叶干重的效果3.3试验中还观察到另一种现象，即在烘烤腰叶和上二棚烟叶的时候，烘烤后期（干筋期）温度在65-70C时，打开烤房门有微香兼烤红味，烤后烟叶有类似烤红现象，而这一烤红现象又与常规烟叶烤红有一定区别，主要表现为烟叶正反面出现色差，即烟叶正面呈桔黄色，反面呈轻微烤红色应该指出，对于目前推广的烤烟品种及生产水平来说，烘烤温度在70C内通常不会产生烤红现象，试验中的对照处理也无这一表现。可以认为，采用远红外涂料处理后，在较高温度条件下对烟叶的色变具有一定的促进作用。建议在制定远红外涂料烘烤技术时应考虑到此

(完)